Casa moro - wir lieben die mediterrane Küche und haben uns für den Hochsommer für eine Kombination aus Südspanien und Nordafrika entschieden. Die Mauren haben die Küche Spaniens mit vielen Gewürzen und neuen Zubereitungsarten geprägt. Unser Menü für den Juli:
Cocktail
Sangria blanca
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1. Gang
Tapas variadas - Mezze
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2. Gang
Ajo blanco con uvas
(weiße Mandelsuppe mit Knoblauch und Trauben)
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3. Gang
Tajine del Schaesch bel Leymon m'challae
(Hähnchen-Tajine mit Salzzitronen)
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4. Gang
Cordero con huevos
(Lammauflauf mit Eiern)
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Dessert
Flan de higos secos con sorbete de melón y mango
(Feigen-Flan mit Melonen-Mango-Sorbet)
