Die Versüßsküche hatte am 31. Oktober zum rustikalen französischen Menü eingeladen. Boeuf Bourgignon nach Julia Child (der Kinobesuch hatte uns inspiriert oder sagen wir: herausgefordert!) war das Hauptgericht, um das wir das Menü gruppierten.
Auch dieser Abend war gelungen – besonders dank der ausgezeichneten Weinbegleitung, die Gast Jutta mit Sommelierfreund auf die einzelnen Gänge hervorragend abgestimmt hatte – danke dafür! Das war wirklich toll!
Kir moléculaire
Gratinée des Halles
Paté de Veau mit kleinem Salat
Boeuf Bourgignon mit Kartoffelgratin
Tarte Tatin mit Crème-Fraîcheeis
Französischer Käse mit Zwiebelmarmelade
Nous n’oublions pas la soiree – merci, merci, chérie!
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