Montag, 2. Mai 2011

Olivenöl - Der verflüssigte Glut der Sonne.

Olivenöl: Wer liebt es nicht? Wir haben ein Menü rund um dieses wunderbare, gesunde Öl des Mittelmeeres entworfen und leiten damit nun wirklich den Sommer ein.

Cocktail

Anisée Speciale

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1. Gang

Minestrone aus frischen Früchten und Gemüse mit Olivenöl-Givré

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2. Gang

Spargeltortelloni mit Parmesan

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3. Gang

Rotbarben mit geschmolzenen Tomaten, Safranöl und Sesam

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4. Gang

Lammrücken mit Oliventapenade

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Dessert

Erdbeeren mit Vanille-Olivenöl und Eis


Eingestellt von um

3 Kommentare:

  1. Die Versüßsküche2. Mai 2011 um 22:12

    Ju, a foto é la do mercado. Acho que voce tirou alguma parecida.
    Coquetel: espumante com licor de anis
    1: Minestrone de legumes e frutas com sorbet de azeite de oliva
    2: Tortelone de aspargo verde com molho de parmesao
    3: Peixe confitado com confit de tomate e azeite aromatizado com acafrao.
    4: Carre de carneiro com creme de azeitonas pretas
    Sobremesa: Morangos marinados em azeite aromatizado com baunilha acompanhados de sorvete

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  2. Juliana Vermelho Martins2. Mai 2011 um 22:14

    São vários tipos de azeite?

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  3. Die Versüßsküche2. Mai 2011 um 22:18

    Pelo menos 3 diferentes.

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